Der Clos Windsbuhl Gewuerztraminer 2022 — der juengere Bruder des 2020ers aus derselben kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr. In seiner Jugend zeigt der Wein noch mehr Frische und Lebendigkeit als der gereifte 2020er, waehrend die typische Eleganz der Lage bereits klar erkennbar ist.

Mittleres Goldgelb. Die Nase bietet Litschi, Rosenblatt, Ingwer und eine dezente mineralische Frische. Am Gaumen praesentiert sich der Wein elegant und praezise, mit einer moderaten Restsuesseund einer belebenden Saeure, die dem Gewuerztraminer eine ueberraschende Leichtigkeit verleiht. Bei 13 % Alkohol zurueckhaltend und filigran fuer einen Gewuerztraminer.

Vielseitig am Tisch — besonders zu asiatischer Kueche, Thai-Curry, Dim Sum oder einem milden Ziegenkaese. Auch zu Sushi eine ungewoehnliche, aber charmante Begleitung. Kann 10-15 Jahre reifen.