Barón de Ley Finca Monasterio – Der Prestigewein der Bodega

Ein Einzellagenwein aus den besten Reben

Der Finca Monasterio ist der Stolz der Bodega Barón de Ley, erzeugt aus Trauben der 1985 bepflanzten Einzellage. Diese Reben haben nun ihr bestes Alter erreicht, was sich in der herausragenden Qualität des Weins widerspiegelt.

Reifung in französischer Eiche und großem Holzfass

Nach der Fermentation reift der Finca Monasterio für 18 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend ruht er weitere 6 Monate im großen Holzfass, um seinen fruchtigen Charakter zu bewahren und eine perfekte Balance zu erreichen.

Ein komplexes und elegantes Geschmacksprofil

Der Bàron de Ley Finca Monasterio präsentiert sich im Glas in strahlendem Kirschrot. Das Bouquet verführt mit fruchtigen und beerigen Aromen, begleitet von Gewürzen, Edelholz, balsamischen Noten und Edelbitterschokolade. Eine exotische Kokosnuss-Note und ein Hauch von Waldboden runden das Aroma ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und elegant, unterstützt von einer wunderbar integrierten mineralischen Frische.