Der Rotenberg 2022 — biodynamischer Pinot Gris aus der warmen, suedexponierten Kalksteinlage in Wintzenheim. Im Vergleich zum gereiften 2019er zeigt der juengere 2022er mehr Frische und Energie, waehrend die typische Opulenz und Fuelle des Rotenberg bereits voll ausgepraegt ist.

Leuchtendes Goldgelb. Die Nase bietet reifen Pfirsich, Quitte, Akazienhonig und eine dezente Kalksteinnote. Am Gaumen ist der Wein fuellig und texturiert mit einer cremigen Frucht und einer moderaten Saeure. Bei 13,5 % Alkohol hat er Substanz und Waerme. Das Finish ist mittellang und wuerzig.

Ein opulenter Pinot Gris fuer die kraeftige Kueche. Zu Gerichten mit Sahnesauce, Geflugel, asiatischen Currys oder einem Kaesegratin eine wunderbare Begleitung. Kann noch 5-10 Jahre reifen.