Les Corbeaux — die Krähen — liegt direkt neben der Grand-Cru-Lage Mazis-Chambertin und ist einer der am höchsten bewerteten Premier Crus in Gevrey-Chambertin. Trapet Père & Fils zeigt im 2023er einen biodynamischen Wein von beeindruckender Dichte und Komplexität, der die Grenze zum Grand Cru fast aufhebt.

Intensiv und tiefgründig in der Nase: schwarze Kirschen, Lavendel, Graphit und eine rauchig-mineralische Note. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und kraftvoll, mit feinkörnigen Tanninen und einer Frucht, die konzentriert und dunkel wirkt. Die Säure ist gut integriert und verleiht dem Wein Trinkfluss trotz seiner Dichte. Der Abgang ist lang, mineralisch und von einer feinen Würze geprägt.

Les Corbeaux zählt regelmäßig zu den besten Trapet-Weinen unterhalb der Grand-Cru-Stufe. In guten Jahren wie 2023 ist der Unterschied zum Chambertin nur noch marginal. Zehn bis fünfzehn Jahre Reifepotenzial für einen Premier Cru auf absolutem Spitzenniveau.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.