🥫 Healthy, gourmand, à grignoter sans culpabilité.

Pommes quartiers moelleuses réhydratées, parfaites pour tartes, clafoutis, compotes, salades de fruits et accompagnements salés. Utilisation simple pour les professionnels.

✅ IGP · 🌱 BIO · 🏷️ COLLECTION GOURMET

Format : un carton = 4 pièces

En détail :

Cette spécialité de quartiers de pommes réhydratées, moelleuses, à base de pommes séchées est transformée en France par Fruit Gourmet, dont le savoir-faire permet de préserver tous les arômes naturels et les nutriments présents. Au final des fruits intacts sur le plan nutritionnel, remarquablement aromatiques et fondants. Un goût remarquable, idéal en pâtisserie.

Exemples d'utilisation professionnelle :

►Desserts cuits : incorporer dans tartes, clafoutis, compotes chaudes, gratins de fruits ou cakes pour apporter moelleux et sucre naturel.

► Salades et verrines : couper en morceaux pour salades de fruits, desserts frais ou verrines aux textures variées.

► Garnitures salées : ajouter aux plats de viande ou volailles rôties pour une touche sucrée et fondante.

► Accompagnement de fromages : servir avec fromages affinés pour un contraste sucré-salé.

Conservation : Avant ouverture : conserver dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Après ouverture : conserver de préférence en froid positif ou consommer rapidement à température ambiante.

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