Strak en fris, met citrustonen (sinaasappel), groene kruiden en wat pit. Mooie balans tussen frisheid, rijkdom, lengte en kruidigheid. 

Beschermd tegen koude wind, ligt de wijngaard waaruit de druiven voor de Schieferstern komen in een holte aan de voet van de Hubertuslay-berg. De rijk gewortelde leisteenbodem geeft de oude maar sterke wijnstokken hun smaak en laat ook veel kruiden ontkiemen.

• Land / streek: Duitsland / Mosel
  
• Druivensoort(en): 100% Riesling 
  
• Karakter: Mineralig en kruidig
  
• Keurmerk: Biodynamisch en Vin Nature (vegan)
  
• Proefnotitie: Strak en fris, met citrustonen (sinaasappel), groene kruiden en wat pit. Mooie balans tussen frisheid, rijkdom, lengte en kruidigheid. Nog jeugdig rusteloos en speels, maar met een duidelijke handdruk.