Uva: 100% Friulano

Anno di produzione: 2022

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Volume alcolico: 14,5%

Vinificazione/Affinamento: uve intere in pressatura soffice; dopo la decantazione a bassa temperatura il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche inox, quindi rimane per circa 8 mesi sui residui dei lieviti.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: sentore avvolgente, fine e delicato con tipico sapore di mandorla più o meno pronunciato a seconda dell’annata, rotondo.

Gusto: assaggio elegante e bilanciato, di buona persistenza.

Abbinamento: da abbinare a grandi primi piatti (anche aromatizzati al tartufo) o preparazioni complesse di pesce.