Il Mâcon-Villages di Joseph Drouhin proviene dal sud della Borgogna, una vasta area viticola vicina a Pouilly-Fuissé. L'ampiezza di questo terroir offre alla Maison una notevole liberta' nella selezione dei vini, permettendo di comporre una cuvée che esprime il carattere luminoso e generoso del Chardonnay coltivato su suoli di argilla e gesso dell'era giurassica, particolarmente favorevoli a questo vitigno.

La vinificazione segue il rigore proprio di Joseph Drouhin: pressatura pneumatica, fermentazione e affinamento in vasche d'acciaio per 6-10 mesi, per preservare la freschezza e la spontaneità del frutto. Fondata nel 1880, alla quarta generazione, la Maison applica a ogni vino la propria filosofia: dare priorita' assoluta all'espressione autentica del terroir. Ogni decisione enologica e' guidata dalla degustazione attenta di Véronique Boss-Drouhin, che bilancia analisi tecnica e sensibilita' per garantire vini fedeli al loro luogo d'origine e al carattere dell'annata.