Ingredienser: 100 % organisk Matcha, seremoniell klasse, 1. høsting 🌱
Kultivar: Oshii Ceremonial Blend bestående av Seamidori, Okumidori og Yabukita 🍃
Karakter: En fantastisk, velbalansert te med en fløyelsmyk kremethet, mild smak og en enestående Uji-umami som på en unik måte gleder ganen din 🍵✨
Opprinnelse: Uji, Kyoto, Japan 🇯🇵
Innhøsting: 1. høsting (Ichibancha), tidlig/midten av mai 2024 🌿
Ekteskap: Tradisjonell granittsteinmølle i Uji (30g Matcha per time) 🏺
Damping: Kort (ca. 20 sekunder) ⏳
Skyggelegging: Full skygge, opptil 32 dager før høsting 🌞🌿
Sertifisering: EU-Bio, JAS Organic, FSSC Japan 🌱✅
Kvalitet: 97/100 P. / Seremoniell karakter 🏅

Vår økologiske Matcha med seremoniell karakter kommer fra de reneste områdene i Uji, Japan, kjent for sitt krystallklare vann og næringsrike jord 🌊. Den dyrkes uten bruk av plantevernmidler, og hver batch blir håndplukket, forsiktig dampet og deretter malt med tradisjonelle granittsteiner 🏞️. Denne metoden gir en eksepsjonell kvalitet som er tydelig i dens intense, nesten neongrønne farge og søte, kremete umami-smak 🍃. Du vil merke at den er helt fri for bitterhet, noe som gjør den til et luksuriøst valg for Matcha-elskere.

Hva betyr "seremoniell karakter" og hvordan kan du gjenkjenne denne premium kvaliteten?

Matcha med seremoniell karakter er laget fra de aller første bladene som høstes på våren – den første og beste høstingen 🌱. Disse bladene er spesielt milde i smaken og har en unik farge og kvalitet, noe som skiller dem fra de senere høstene i året. Disse matchablader plukkes for hånd, dampes forsiktig og males med tradisjonelle granittsteiner for å bevare de rene smakene. Ingen maskiner er involvert i prosessen, og det brukes aldri plantevernmidler. De utfører årlige jordprøver og tester for tungmetall- og strålingsforurensning, slik at vi kan garantere den beste kvaliteten til våre kunder. Vår matcha er sertifisert økologisk av både JONA i Japan og det tyske økologiske sertifikatet 🌍🌱.

Hva er Matcha?

Matcha er mer enn bare grønn te – det er hele, malte teblader i sin reneste form 💚. Matcha-pulveret inneholder flere sekundære plantestoffer som farge, duft og smak, og er derfor mye mer potent enn vanlig grønn te. Med sitt høye innhold av sunne antioksidanter 🍃, gir Matcha et kraftig boost til immunforsvaret og har fantastiske antialdringseffekter ✨. Mens du i vanlig grønn te kun trekker smak fra bladene, drikker du i Matcha hele de malte bladene, som gir en intens, men deilig smak.

Forberedelse:
1. Legg 1 jevn ts Matcha (2 Chasaku bambusskjeer) i en Matcha Bowl (Chawan).
2. Tilsett litt vann (ca. 30 ml) og visp med hjelp av en Matcha-visp (Chasen) til det er kremaktig (Z-formede bevegelser).
3. Topp med skummet melk og nyt.

Oppbevaring: Hold din Matcha på et kjølig og tørt sted for å bevare dens kvalitet og friske smak ❄️.

Med vår premium Matcha, får du ikke bare en te, men en opplevelse. Nyt den ekte smaken og kraften av Uji, Japan! 🍵✨