Odkryj zdrowe, zrównoważone i roślinne dania w tej niezbędnej książce kucharskiej, idealnej dla każdego, kto w tym roku zdecyduje się na wegetarianizm!

„Dania pożywne, zdrowe i pełne smaku” MAIL W NIEDZIELĘ
„Wyjątkowo zrównoważone i pyszne podejście do nowoczesnej kuchni roślinnej” VOGUE
__________

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak sprawić, by Twoja dieta była naprawdę ekologiczna?

W tej pięknej roślinnej książce kucharskiej ponad 130 kreatywnych, pysznych i przyjaznych dla planety przepisów stawia warzywa na samym środku stołu. Obejmując często wyrzucane części, takie jak liście, łodygi, wierzchołki, kwiaty, nasiona, a nawet skórki, jest to najbardziej zrównoważone gotowanie.

W książce Całe warzywo Sophie Gordon pokazuje nam, jak:
- Gotuj z każdą częścią każdego warzywa
- Zmniejsz ilość odpadów podczas gotowania
- Wymyśl na nowo swoje resztki
- Jedz zgodnie z porami roku

Od carbonary z kalafiora, pesto z brokułów i grubych dyniowych tacos, po wiśniową kruszonkę śniadaniową, gruszki pieczone w klonie oraz duńskie bułeczki z jabłkami i orzechami – The Whole Whole Vegeta zawiera mnóstwo przemyślanych przepisów na każdą porę roku.

Przede wszystkim sprawi, że nic w Twojej kuchni się nie zmarnuje.
__________

„Kreatywne, smaczne i przyjazne dla planety przepisy”. . . Nauczy Cię, jak dobrze (i smacznie) wykorzystać często wyrzucane części owoców i warzyw” – Zdrowie Kobiet

„The Whole Vegeta to bohaterowie kuchni roślinnej z przepisami, które pomagają również ograniczyć marnowanie żywności w kuchni i poprawić zrównoważony styl życia. Warto przeczytać „Dobre sprzątanie

• Format Twarda oprawa | 384 strony
• Wymiary 196 x 238 x 31 mm | 1,062g
• Data publikacji 01 stycznia 2023 r