Entdecken Sie das perforierte Backblech von WAS Germany, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Bäckerei konzipiert wurde. Dieses hochwertige Gastronorm-Blech, gefertigt aus robustem Aluminium, überzeugt durch seine außergewöhnliche Langlebigkeit und optimale Wärmeleitung. Die feine 3 mm Perforierung gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung, wodurch Ihre Backwaren ideal gebräunt und besonders knusprig werden. Mit den Standardmaßen 53 x 32,5 cm (GN 1/1) passt es perfekt in alle gängigen Öfen und sorgt für effiziente Arbeitsabläufe in Ihrer Großküche.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Aluminium
• Abmessungen: 53 x 32,5 cm
• Perforierung: 3 mm Löcher
• Gastronorm: GN 1/1
• Höhe: 1,5 cm
• Gewicht: ca. 550 g

Vorteile: 

• Gleichmäßiges Backergebnis: Die 3 mm Perforierung sorgt für eine optimale Luftzirkulation, was zu perfekt gebräunten und knusprigen Backwaren führt.
• Robuste Aluminiumkonstruktion: Gefertigt aus hochwertigem Aluminium, garantiert dieses Backblech Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit im täglichen professionellen Einsatz.
• Optimale Wärmeleitung: Aluminium leitet Wärme effizient, was eine schnelle Erhitzung und gleichmäßige Verteilung auf der gesamten Fläche des Blechs ermöglicht.
• Gastronorm-Standard: Im Format GN 1/1 gefertigt, passt das Blech in alle standardisierten Öfen und Einschübe, was die Integration in bestehende Küchensysteme erleichtert.
• Vielseitige Anwendung: Ideal für eine breite Palette von Backwaren, von Brot und Brötchen bis hin zu Pizza und Gebäck, bei denen eine knusprige Textur gewünscht wird.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieses perforierte Backblech eignet sich hervorragend für professionelle Küchen in Gastronomiebetrieben, Bäckereien und Hotels, die Wert auf exzellente Backergebnisse legen. Es ist ideal für die Zubereitung von knusprigen Backwaren wie Brot, Brötchen, Pizza oder auch für gleichmäßig gegarte Produkte, bei denen eine gute Luftzirkulation entscheidend ist. Dank seiner robusten Aluminiumkonstruktion und der genormten Größe ist es eine langlebige und vielseitige Ergänzung für jede Großküche.

Über die Marke

WAS Germany ist seit über 55 Jahren ein führender Anbieter von professioneller Hotel- und Küchenausstattung. Mit Sitz in Hamburg bieten sie über 3,000 Produkte für Gastronomie, Hotellerie und Catering an. Das Unternehmen steht für Qualität, Funktionalität und zeitloses deutsches Design, basierend auf einer Philosophie des ehrlichen Services.