Fût de madèreCe cidre complexe, labor partir de 60% de McIntosh et de 40% de Spartan, saffirme avec des saveurs de pommes cuites et de pacanes grilles. On y retrouve la puissance dun mot de dpart concentr par le froid avec les notes chaleureuses et oxydatives apportes par un sjour de 3 mois en ft de Madre.
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Ce cidre complexe, élaboré à partir de 60% de McIntosh et de 40% de Spartan, s’affirme avec des saveurs de pommes cuites et de pacanes grillées. On y retrouve la puissance d’un moût de départ concentré par le froid avec les notes chaleureuses et oxydatives apportées par un séjour de 3 mois en fût de Madère.