Description de l'ensemble de couteau

Cet ensemble de couteaux de chef comprend un couteau d'office, un couteau utilitaire, un Santoku, un couteau de chef, une trancheuse et un couperet à viande.
Lame en acier Damas à haute teneur en carbone. Qualité irréprochable, tenue longue durée. Le manche en acajou offre un style authentique. Cet ensemble est garanti pour apporter une grande satisfaction à son propriétaire !

• Lame Damas : 67 couches d'acier
• Les Couteaux : Couteau d'Office, Couteau Utilitaire, Couteau Santoku, Couteau à Trancher, Couteau du Chef, Couperet Chinois
• Longueur des lames : 89mm, 127mm, 178mm, 203mm, 203mm, 178mm
• Épaisseur de la lame : 2,2mm
• Composition du manche : Bois Palissandre
• Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
• Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.